BARMAN POLYVALENT (50 %)

QUI SOMMES-NOUS ?

Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï.

Notre identité s’inspire de la cuisine des grands-mères italiennes : respect des recettes régionales, qualité et authenticité des produits, générosité, hospitalité et un principe simple : ne rien gaspiller, tout valoriser.

Luigia est une entreprise certifiée B Corp, reconnue pour son engagement social et environnemental. Avec 3 Spicchi Gambero Rosso, une présence parmi les excellences mondiales de la restauration et une reconnaissance dans le classement 50 Top Pizza, Luigia confirme chaque jour sa qualité et sa passion pour la cuisine italienne.

LE RÔLE

En tant que Barman Polyvalent à 50 %, vous serez responsable de la gestion opérationnelle du bar tout en apportant un soutien au service en salle lorsque nécessaire. Vous garantirez un service rapide, chaleureux et de qualité, en veillant au respect des standards Luigia et en contribuant à offrir une expérience client irréprochable.

VOS RESPONSABILITÉS

• Assurer la préparation et le service des boissons, cocktails, cafés et autres consommations selon les standards Luigia.
• Gérer l’organisation quotidienne du bar : mise en place, approvisionnement, rangement et propreté.
• Contrôler les stocks, signaler les besoins de réassort et veiller à la bonne conservation des produits.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Garantir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel tout au long du service.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Apporter un soutien au service en salle pendant les périodes d'affluence, en assurant un service efficace et attentionné.
• Collaborer avec les équipes de salle et de cuisine afin de garantir une excellente coordination du service.
• Gérer les imprévus avec calme, efficacité et sens des priorités.
• Participer activement au maintien d'une ambiance de travail positive et collaborative.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience confirmée en tant que barman, idéalement dans un établissement à fort volume.
• Polyvalence et disponibilité pour assurer également un soutien au service en salle.
• Bonne connaissance des boissons, cocktails classiques et préparation des cafés.
• Sens du service, excellente présentation et aisance relationnelle.
• Organisation, rapidité et capacité à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et attitude positive.
• Connaissance des normes HACCP.

NOUS OFFRONS

• Contrat à durée indéterminée à 50 %.
• 5 semaines de congés payés par an.
• Environnement de travail dynamique, international et méritocratique.
• Réelles opportunités d’évolution et de développement.
• Formation continue et développement professionnel.
• Soutien à la relocation (démarches administratives + aide à la recherche de logement).
• Expérience immersive rémunérée de 3 jours pour découvrir Luigia avant de commencer.

CULTURE ET VALEURS

Nous valorisons la diversité et le respect mutuel. Chez Luigia, nous croyons au travail d’équipe, à la confiance et au développement des talents, en offrant un environnement inclusif où chacun peut exprimer sa personnalité et contribuer au succès collectif.

CANDIDATURE

Luigia recherche des collaborateurs passionnés, dynamiques et polyvalents, prêts à offrir un accueil chaleureux et un service de qualité à chaque client.

Si vous souhaitez rejoindre un projet qui allie tradition italienne, excellence du service et esprit de famille, envoyez-nous votre CV dès maintenant !