RUNNER 

QUI SOMMES-NOUS ? 

Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï. 

Notre identité s’inspire de la cuisine des grands-mères italiennes : respect des recettes régionales, qualité et authenticité des produits, générosité, hospitalité et un principe simple : ne rien gaspiller, tout valoriser. 

Luigia est une entreprise certifiée B Corp, reconnue pour son engagement social et environnemental. Avec 3 fourchettes Gambero Rosso, une présence parmi les excellences mondiales de la restauration et une reconnaissance dans le classement 50 Top Pizza, Luigia confirme chaque jour sa qualité et sa passion pour la cuisine italienne. 

LE RÔLE : 

En tant que Runner, vous jouerez un rôle essentiel pour garantir un service rapide, organisé et fluide, en soutenant le Chef de Rang et en contribuant pleinement à l’expérience Luigia en salle. 

Vous serez responsable de la préparation des postes, du transport des commandes vers les tables et de l’organisation opérationnelle pendant le service. 

VOS RESPONSABILITÉS : 

• Garantir la propreté et la préparation des postes de travail et des tables. 

• Vérifier la propreté de la vaisselle et signaler toute non-conformité. 

• Contrôler les commandes préparées pour les tables et pour la vente à emporter. 

• Apporter les commandes aux bonnes tables en les annonçant avec précision. 

• Surveiller en permanence les tables et les clients afin de soutenir le service. 

• Réorganiser la salle en fin de service et maintenir l’ordre tout au long de la journée. 

PROFIL RECHERCHÉ : 

• Expérience en salle comme runner ou dans des fonctions opérationnelles similaires (un plus, mais non obligatoire). 

• Rapidité, précision et excellent sens de l’organisation. 

• Esprit d’équipe et envie d’apprendre. 

• Sens du détail et capacité à travailler sous pression. 

• Énergie, fiabilité et flexibilité. 

• Bonnes compétences relationnelles et sens du service client. 

• Langues : français ou italien (anglais un plus). 

NOUS OFFRONS : 

• Contrat à durée indéterminée. 

• 5 jours de travail et 2 jours de repos par semaine. 

• 5 semaines de congés payés par an. 

• Environnement de travail dynamique, international et méritocratique. 

• Réelles opportunités d’évolution en salle. 

• Formation continue et développement professionnel. 

• Soutien à la relocation (démarches administratives + aide à la recherche de logement). 

• Expérience immersive rémunérée de 3 jours pour découvrir Luigia avant de commencer. 

CULTURE ET VALEURS : 

Nous valorisons la diversité et le respect mutuel. Chez Luigia, nous croyons au travail d’équipe, à la confiance et au développement des talents, en offrant un environnement inclusif où chacun peut exprimer sa personnalité et contribuer au succès collectif. 

CANDIDATURE : 

Luigia recherche des collaborateurs audacieux, prêts à émerveiller les clients, ravir leurs papilles et les entourer de convivialité. 
Si vous souhaitez rejoindre un projet qui allie tradition italienne, qualité et esprit de famille, envoyez-nous votre CV dès maintenant ! 

#jobindeed