AIDE BARMAN 

QUI SOMMES-NOUS ? 

Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï. 

Notre identité s’inspire de la cuisine de nos grands-mères italiennes : respect des recettes régionales, qualité et sincérité des produits, générosité, hospitalité et un principe simple : ne rien gaspiller, tout valoriser. 

Luigia est une entreprise certifiée B Corp, reconnue pour son engagement social et environnemental. Avec 3 tranches Gambero Rosso, une présence parmi les excellences mondiales de la restauration et une reconnaissance dans le classement 50 Top Pizza, Luigia confirme chaque jour sa qualité et sa passion pour la cuisine italienne. 

LE POSTE : 

En tant qu’aide Barman, vous assisterez le Barman dans la gestion opérationnelle du bar, en contribuant à garantir un service rapide, soigné et cohérent avec l’expérience Luigia. 

Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des boissons, l’organisation du bar et le respect des standards de qualité, de propreté et de contrôle des coûts. 

VOS RESPONSABILITÉS : 

• Assister et soutenir le Barman dans l’atteinte des objectifs de l’entreprise 

• Garantir l’excellence du service bar et de la production des boissons, avec une attention particulière au contrôle des coûts 

• Offrir un service bar rapide, professionnel et courtois 

• Soutenir le Barman dans la préparation des cocktails et des boissons 

• Être constamment orienté vers la vente et l’upselling 

PROFIL RECHERCHÉ : 

• Expérience préalable au bar (même courte) ou forte motivation à apprendre le métier 

• Rapidité, précision et sens de l’organisation 

• Esprit d’équipe et attitude collaborative 

• Bonnes compétences en communication et orientation client 

• Intérêt pour le monde de la mixologie et du service boissons 

• Flexibilité et capacité à travailler dans un environnement dynamique et à fort volume 

• Langues : français et italien courants (anglais un plus) 

CE QUE NOUS OFFRONS : 

• Contrat à durée indéterminée 

• 5 jours de travail et 2 jours de repos par semaine 

• 5 semaines de vacances payées par an 

• Environnement de travail dynamique, international et méritocratique 

• Évolution interne réelle avec possibilité de progression au sein du bar 

• Formation continue et développement professionnel 

• Aide à la relocation (démarches administratives + aide à la recherche de logement) 

• Expérience immersive rémunérée de 3 jours pour découvrir Luigia avant de commencer 

CULTURE ET VALEURS : 

Nous valorisons la diversité et le respect mutuel. Chez Luigia, nous croyons au travail d’équipe, à la confiance et au développement des personnes, en offrant un environnement inclusif où chacun peut exprimer sa personnalité et contribuer au succès commun. 

CANDIDATURE : 

Luigia recherche des collaborateurs audacieux, prêts à surprendre les clients, à ravir leurs papilles et à les entourer de sympathie. Si vous souhaitez faire partie d’un projet qui unit tradition italienne, qualité et esprit de famille, envoyez-nous votre CV dès maintenant !